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保健酒
- 专利权人:
- 曹大军
- 发明人:
- 曹大军
- 申请号：
- CN201710877095.9
- 公开号：
- CN108192793A
- 申请日:
- 2017.09.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明为酿酒技术领域，具体提供一种保健酒，其按照中医五行理论，调节脏腑，顺应自然，由下述组分酿造而成：五行谷：黄黏米10kg‑15kg，黑米8kg‑16kg，薏米20kg‑23kg，红豆15kg‑16kg，绿豆20kg‑27kg；大米8kg‑16kg，高粱5kg‑10kg，糯米2kg‑5kg；另加马齿苋1‑3kg。发酵过程中使用香椿木搅拌，有防腐、行气功效，且可通过与粮食的交替磨合增加酒的香味；发酵环境中置放艾草，净化了发酵环境，减少杂菌滋生，使酒回甘、香醇。该保健酒，根据四季变化脏腑生发的特点调制五谷比例，以五冷四热的工艺保留粮食精华，顺应五行四季的变化，口感醇香清冽，而且具有较高的保健功能，能够生发气血，滋养五脏，久饮可显著提高身体机能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
