(3<；i>；S<；/i>；,5<；i>；R<；/i>；)-3,8-dimethyl-5-(prop-1-en-2-yl)-octahydroa zulen-1-ols, their use as flavour or fragrance ingredient, and a process of their production by oxidation in the presence of laccase.(3S,5R)-3,8-dimetil-5-(prop-1-en-2-il)-octahidro-azulen-1-oles, su uso como ingredientes de sabor o de fragancia y un proceso para su producción por oxidación en la presencia de laccasa.
