一种桑葚果汁及其制备方法
- 专利权人:
- 广州中大南沙科技创新产业园有限公司
- 发明人:
- 李海池,周飞贤,史庆龙,葛发欢,张湘东
- 申请号：
- CN201911086760.8
- 公开号：
- CN110651926A
- 申请日:
- 2019.08.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种桑葚果汁及其制备方法,包括如下成分:桑葚果汁、果胶酶、白砂糖、β‑环糊精、柠檬酸、维生素B1、维生素B2、维生素E,制备过程中涉及榨汁、过滤、酶解、高压差提取、浓缩等工序。本发明的优点有:高压差提取有效的增加了果汁中白藜芦醇的含量,配方中平衡了维生素的含量,获得营养成分种类和含量丰富的桑葚果汁。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
