With good efficiency to provide a production apparatus and a production method capable of producing a three-layer chewing gum. Apparatus for manufacturing a three-layer chewing gum is, the nozzle includes an outer layer 14 and the intermediate nozzle (15) for. A nozzle 14 for the outer layer is the inside for, and to the distal end portion of the output direction, having a predetermined length toward the output direction of the output direction and a width direction perpendicular to a relatively a large thickness relatively thin, flat rectangular parallelepiped outer layer the outer layer has a space opening (17) for partitioning the 16. For the intermediate nozzle (15), towards the output direction of approximately 3 having a predetermined length, the output direction and a width direction perpendicular to the same dimension as the outer layer the inner space (16) and the space inside for the thickness direction of the outer layer (16) It has a first intermediate minute opening 20 for defining the dimensions of the flat inner space of rectangular shape for the intermediate 19 of the. For intermediate openings 20, in the outer layer inside the space 16 into which the outer opening 17 for compartment, divide the inner space into the outer upper inner space (16U) and a lower inner space for the outer layer (16D) for to, and is disposed in the vertical direction central portion of the outer opening (17).양호한 효율로 3층 껌을 제조할 수 있는 제조장치 및 제조방법을 제공하는 것. 3층 껌의 제조장치는, 외층용 노즐(14) 및 중층용 노즐(15)을 포함한다. 외층용 노즐(14)은, 출력방향의 선단부에 설치되고, 출력방향을 향하여 소정의 길이를 가지며, 출력방향과 직교하는 폭방향이 상대적으로 넓고 두께방향이 상대적으로 얇은 편평한 직육면체 형상의 외층용 내부공간(16)을 구획하는 외층용 개구부(17)를 가진다. 중층용 노즐(15)은, 출력방향을 향하여 소정의 길이를 가지며, 출력방향과 직교하는 폭방향이 외층용 내부공간(16)과 동일한 치수이고 두께방향이 외층용 내부공간(16)의 대략 3분의 1의 치수인 편평한 직육면체 형상의 중층용 내부공간(19)을 구획하는 중층용 개구부(20)를 가진다. 중층용 개구부(20)는, 외층용 개구부(17)가 구획하는 외층용 내부공간(16) 내에서, 해당 내부공간을 외층용 상부 내부공간(16U) 및 외층용 하부 내부공간(16D)으로 나누도록, 외층용 개구부(17)의 상하방향 중앙부에 배치되어 있다.
