The present invention relates to a cutting arrangement for an ice cream machine, an ice cream machine comprising a cutting arrangement and a method for cutting ice cream using a cutting arrangement. The cutting arrangement comprises a cutting tool (2), and an electrical actuator (1) connected to and supporting the cutting tool (2), the electrical actuator (1) being arranged to generate a reciprocating movement of the cutting tool (2) in order for the cutting tool (2) to cut ice cream into ice cream products.La présente invention concerne un agencement de coupe pour une machine à crème glacée, une machine à crème glacée comprenant un agencement de coupe et un procédé de coupe de crème glacée mettant en œuvre un agencement de coupe. Ledit agencement de coupe comprend un outil de coupe (2), et un actionneur électrique (1) connecté à l'outil de coupe (2) et supportant celui-ci, l'actionneur électrique (1) étant conçu pour générer un mouvement de va-et-vient de l'outil de coupe (2) afin que l'outil de coupe (2) coupe la crème glacée en des produits de crème glacée.
