一种茶糖及其生产方法

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专利权人:

雅安硕博科技开发有限责任公司;四川农业大学

发明人:

付刚,曾坤明,汪开洪

申请号：

CN201310124090.0

公开号：

CN104095138A

申请日:

2013.04.11

申请国别(地区):

CN

年份:

2014

代理人:

摘要：

本发明提供一种茶糖及其生产方法，茶糖包含原茶、甜味剂、粘合剂和润滑剂，所述原茶为天然茶叶的提取物或超微茶粉，甜味剂为糖醇，粘合剂为70%乙醇或羧甲基纤维素钠，润滑剂为硬脂酸镁，各组份重量百分含量为：天然茶叶的提取物或超微茶粉1%~30%，糖醇70%~95%，粘合剂0%~2%，润滑剂0%~2%；产品实现了糖醇和茶叶口味及保健功能科学的统一，属于无糖食品，具有口感好、低热量的特点。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/