Method for producing natural decenone by bioconverting undecylenic acid using a mold and use in the perfume and food flavoring fields

• 收藏
• 分享

专利权人:

브이. 만느 피스

发明人:

만느, 진,주카, 조셉

申请号：

KR1020107028601

公开号：

KR1016946720000B1

申请日:

2009.06.03

申请国别(地区):

KR

年份:

2017

代理人:

摘要：

The present invention relates to the use of a mold to produce a 9-decene-2-source characterized by biotransformation of undecylenic acid and its use in perfumes, cosmetics and food flavors.본 발명은 몰드를 이용하여 운데실렌산의 생물전환을 특징으로 하는 9-데센-2-원을 생성하는 단계 및 이를 향수, 화장료 및 식품 향료에 이용하는 것에 관한 것이다.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/