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Strain capable of producing conjugated linoleic acid isolated from colostrum and uses thereof
专利权人:
发明人:
권태호,유강열,이보영,문은경,김주,김종욱,신홍식
申请号:
KR1020100104645
公开号:
KR1011918930000B1
申请日:
2010.10.26
申请国别(地区):
KR
年份:
2012
代理人:
摘要:
PURPOSE: A strain producing conjugated linoleic acid isolated from first milk is provided to ensure excellent conjugated linoleic acid producing ability without resistance to vancomycin antibiotic. CONSTITUTION: An Enterococcus faecalis strain produces conjugated linoleic acid. The deposit number of the strain is Enterococcus faecalis JBMI Ca009(deposit number KACC 91590P). The strain is isolated from human first milk and has one or more characteristic of acid resistance, bile acid resistance, and thermal resistance. A microorganism agent for producing the conjugated linoleic acid contains the Enterococcus faecalis or culture liquid thereof as an active ingredient. A functional food contains the strain or culture liquid thereof as an active ingredient.본 발명은 초유로부터 분리한 공액리놀레산(Conjugated Linoleic acid)을 생산하는 균주에 관한 것으로, 엔테로코커스 패칼리스 JBMI Ca009 (Enterococcus faecalis JBMI Ca009) 균주를 제공한다. 본 발명의 균주는 공액리놀레산 생산 능력이 우수하며, 산이나 담즙, 열 등에 강한 내성을 지닌 반면, 반코마이신 항생물질에 대해 내성을 가지지 않는다. 본 발명의 균주는 유제품, 분말 및 캡슐제 형태로 제조되어, 식품, 음료, 동물사료, 기능성 식품 및 의약품으로 사용될 수 있다.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/
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