To provide a food additive produced by a material composed mainly of a material dragon fruit derived, using such materials, drugs, or cosmetics, and to provide a material. Material derived from the dragon fruit, in particular, powder of dragon fruit, and the present invention to provide a food nutritional supplement containing as a component of the above material, drugs, or cosmetics.ドラゴンフルーツ由来の材料で主に構成される材料であって、かかる材料を用いることにより製造された添加物、薬剤、化粧品または食品を提供する、材料を提供する。本発明はドラゴンフルーツ由来の材料、とくに、ドラゴンフルーツの粉末、および上記材料を成分として含有する栄養補給物、薬剤、化粧品または食品を提供する。