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波状面条的制作工艺
- 专利权人:
- 顶益（开曼岛）控股有限公司
- 发明人:
- 林伯龙
- 申请号：
- CN201310520537.6
- 公开号：
- CN104542785B
- 申请日:
- 2013.10.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 宋义兴
- 摘要：
- 本发明设计波状面条成型设备以及使用该设备制作面条的工艺，所述成型设备包括切丝刀、制波成型装置以及蒸箱，所述制波成型装置包括气吹杆以及波形调节杆，所述吹杆外壁面上设置有朝向所述波形调节杆的小孔，该气吹杆连接有气吹管路，向所述气吹杆内腔提供空气，并经由所述小孔吹出，所述制波成型装置的下游还设置有通过输面网带与所述制波成型装置相连接的蒸箱，所述蒸箱通过输面网带与所述制波成型装置相连接，经由所述制波成型装置成型的波状面条落入其所述输面网带上，并经由该输面网带上被输送到所述蒸箱中进行蒸制。使用本发明所述的波状面条成型设备以及使用该波状面条成型设备制作面条的制作工艺制作出来的面条呈现为均匀、散乱、无规则状的波状面条且可有效地减少粘条现象的发生。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
