The present invention relates to methods for protecting a subject, tissues and/or organs from a subject against oxidative stress-induced damage, such as but not limited to, oxidative stress-induced tissue damage. The method comprises administering an effective amount of unacylated ghrelin, a fragment thereof, an analog thereof and/or pharmaceutically acceptable salts thereof to the subject.L'invention concerne des méthodes permettant de protéger un sujet, les tissus et/ou les organes du sujet contre des lésions induites par le stress oxydatif, par exemple, mis sans s'y limiter, les lésions tissulaires induites par le stress oxydatif. La méthode consiste à administrer au sujet une quantité efficace de ghréline non acétylée, d'un fragment, d'un analogue et/ou de sels pharmaceutiquement acceptables de ghréline non acétylée.