一种苦荞冷冻面及其制备工艺
- 专利权人:
- 南阳麦香源食品有限公司
- 发明人:
- 陈国,孙新建
- 申请号：
- CN201711129743.9
- 公开号：
- CN108142810A
- 申请日:
- 2017.11.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 韩晓莉
- 摘要：
- 一种苦荞冷冻面及其制备工艺，它涉及一种冷冻面及其制备工艺。所述的一种苦荞冷冻面由以下重量份数的原料组成：面粉、饮用水、苦荞、番茄、谷朊粉、冰糖、调味剂。将上述重量份数的原料进行清洗、压榨、混合、搅拌、成型、包装后得到一种苦荞冷冻面。采用上述技术方案后，本发明有益效果为：它具有可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、减肥、美容、补充维生素、延缓衰老的食用功效，其制备工艺较为简单，容易操作，可人工操作，也可用于批量化的工业生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
