一种火腿发酵室
- 专利权人:
- 墨江景星黄海火腿加工农民专业合作社
- 发明人:
- 黄海
- 申请号：
- CN201922009614.7
- 公开号：
- CN212051428U
- 申请日:
- 2019.11.20
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型公开了一种火腿发酵室，包括密封室、火腿发酵架；密封室开设有进料门，所述火腿发酵架设置有多个且均匀分布在密封室内，所述密封室下方设置有加热风箱，所述加热风箱上连接有过热管，所述过热管与第一连接管相连通，所述散热管通过第二连接管与第一连接管相连通；所述散热管上开设有多个散热孔，所述散热管设置有多个且均匀分布在密封室内。本实用新型设置有加热风箱及均匀分布在发酵室内的散热管，使得发酵室温度分布均匀，避免了由于发酵室空间过大，温度控制不均匀的问题，有效统一了发酵室内的发酵条件，确保了发酵后的火腿口感及品质一致。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
