バチルス・サーキュランス由来のβ-ガラクトシダーゼ

• 收藏
• 分享

专利权人:

天野エンザイム株式会社

发明人:

片瀬 徹,星 由紀子,長屋 美穂,山口 庄太郎,箕田 正史,中西 一弘

申请号：

JP2011518356

公开号：

JPWO2010140435A1

申请日:

2010.04.23

申请国别(地区):

JP

年份:

2012

代理人:

摘要：

It is an object of the present invention to provide a novel β- galactosidase. The gene of Bacillus circulans and from β- galactosidase is provided. Of the present invention β- galactosidase can be utilized, such as the manufacture of dietary supplements milk, dairy products, fermented milk products, or galacto-oligosaccharides.新規なβ-ガラクトシダーゼを提供することを課題とする。バチルス・サーキュランス由来のβ-ガラクトシダーゼ及びその遺伝子が提供される。本発明のβ-ガラクトシダーゼは、牛乳、乳製品、発酵乳製品、ガラクトオリゴ糖又は食事サプリメントの製造などに利用可能である。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/