MARCEL BRAUN,OLIVIER GUY PHILIPPE ROBIN,MARC THIERRY FRAUCHIGER,REINHARD BEHRINGER,FRED NEUMANN
申请号：
BRPI0714222
公开号：
BRPI0714222A2
申请日:
2007.07.11
申请国别(地区):
BR
年份:
2013
代理人:
摘要：
STABILIZER SYSTEM FOR NET NUTRITIONAL COMPOSITIONS. The present invention relates to a liquid nutritional composition comprising a partially hydrolyzed protein, fat and from 0.1 to 10 grams per liter of an emulsifier with a hydrophilic-lipophilic balance value of less than 5, from 0.1 to 10 grams. grams per liter of an emulsifier with a hydrophilic-lipophilic balance value greater than 5 and 0.01 to 20 grams per liter of a low amylose starch.SISTEMA ESTABILIZADOR PARA COMPOSIçõES NUTRICIONAIS LìQUIDAS. A presente invenção refere-se a uma composição nutricional líquida que compreende uma proteína parcialmente hidrolisada, gordura e de 0,1 a 10 gramas por litro de um emulsificante com um valor de balanço hidrofílico-lipofílico inferior a 5, de 0,1 a 10 gramas por litro de um emulsificante com um valor de balanço hidrofilico-lipofilico superior a 5 e de 0,01 a 20 gramas por litro de um amido com baixo teor de amilose.
