Patent Summary for: "composition comprising an activated microbial biomass" The present invention relates to a composition comprising a substrate capable of being uniformly coated with a microbial biomass, wherein said biomass represents from 10% to 30% by weight. dryness of the total dry matter of the coated substrate. it also relates to a process for preparing said composition and a fermentation initiator / activator and a probiotic comprising said composition.resumo da patente de invenção para: “composição compreendendo uma biomassa microbiana ativada” a presente invenção se refere a uma composição compreendendo um substrato capaz de ser uniformemente revestido com uma biomassa microbiana, em que a referida biomassa representa de 10% a 30% em matéria seca da matéria seca total do substrato revestido. ela também se refere a um processo para preparação da referida composição e a um iniciador/ativador de fermentação e a um probiótico compreendendo a referida composição.
