一种蜂王浆及其制备方法
- 专利权人:
- 北京知蜂堂蜂产品有限公司
- 发明人:
- 田海霞,黄冀东,李育强
- 申请号：
- CN201310253674.8
- 公开号：
- CN103300275A
- 申请日:
- 2013.06.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 巩克栋
- 摘要：
- 本发明涉及一种蜂王浆，所述蜂王浆为油包水型蜂王浆微囊，所述蜂王浆微囊由水相原料、油相原料在乳化剂的存在下，经过微囊化得到；其中，所述水相原料为鲜液态蜂王浆。本发明提供的微囊形式的蜂王浆改善了蜂王浆的风味和口感，在-18℃条件下形成的冰晶小，易于取用，且能够最大限度地保证鲜王浆的功效活性成分不受损失。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
