一种鹿茸血冻干粉制备工艺
- 专利权人:
- 山丹县福鹿农牧科技有限公司
- 发明人:
- 武福路
- 申请号：
- CN201710568487.7
- 公开号：
- CN107125750A
- 申请日:
- 2017.07.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 一种鹿茸血冻干粉制备工艺，本发明涉及食品加工技术领域；它的制作步骤如下：取新鲜的鹿茸血加入食用级酒糟中，利用搅拌机混合搅拌直至均匀，得到混合酒糟；将混合酒糟静置发酵2‑3天；向发酵过后的混合酒糟中添加蜂蜜原浆、冰糖、芝麻、红枣粉、山药粉和去离子水，得混合浆液；将混合浆液泵入超低温冷冻干燥设备中，进行超低温冷冻干燥,形成固体混合浆；将固体混合浆送入粉碎机中进行粉碎处理，再将粉碎后的粉末过筛得到细粉；将步骤五中得到的细粉装入包装袋中，利用抽真空机抽真空包装。其能够降低目前鹿茸血冻干粉中酒精含量，同时还具有口味佳、携带方便，方便食用，实用性更强。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
