PURPOSE: An apparatus for precooling agricultural products is provided to continuously wash agriculatural chemicals and foreign materials. CONSTITUTION: An apparatus for precooling agricultural products comprises a washing unit(A), cooling unit(B), and dehydrating unit. The washing unit comprises first and second washing tank(20,23) divided by partition(22)； a drain hole(21) for discharging washing water containing agricultural chemicals and foreign materials； and a pipe(25) for supplying to a wash water ejecting nozzle(26).본 발명은 각종 야채나 과실 등의 농산물을 수확한 즉시 세척하고 예비 냉각시키는 농산물 예냉 장치에 관한 것이다.본 발명은 이를 위해 운반상자(D)에 담긴 농산물을 세척 및 예비냉각시키기 위해 몸체(10)의 상단에 세척부(A)와 냉각부(B) 그리고 탈수부(C)가 순차적으로 구비된 농산물 예냉 장치(1)에 있어서, 상기 세척부(A)는, 격벽(22)에 의해 각각 양단으로 나뉘어지는 1차세척조(20)와 2차세척조(23)； 상기 1차세척조(20)의 하부에 구비되며, 농약 및 오염 이물질이 포함된 세척수를 바로 배출하는 배수구(21)； 및 상기 2차세척조(23)에 연결되며, 세척수를 펌프(24)로 끌어올리는 동시에 세척수분출노즐(26)로 다시 공급하는 배관(25)；이 구비되어 구성된다.상기와 같이 구성된 본 발명은 40～50분 만에 각종 농산물에 묻어있는 농약 및 오염 이물질 등을 연속으로 깨끗이 세척함과 아울러 미생물 살균처리와 예냉을 균일하고 완벽하게 처리하고 더하여 마지막에 탈수까지 연속으로 처리할 수 있도록 한 것이며 처리된 농산물은 수분이 충분히 유지되기 때문에 시듦 현상이나 감모 현상을 예방할 수 있어 저온저장고에 장시간 안심하고 저장할 수 있도록 한 것이고, 이로 인해 제품의 품질과 신뢰성을 대폭 향상시켜 농민에게 좋은 이미지를 심어줄 수 있도록 한 것이다.
