The present invention provides a manufacturing method of a dried laver with anchovy savor and a dried laver manufactured by the method. The present invention is produced by toasting unseasoned dried laver (dried laver seaweed) after injecting cooking oil, salt and anchovy powder which is excellent for growth and development of children, preventing osteoporosis of women, forming a fetal bone, and supplementing components for bones of a mother due to rich minerals such as protein, calcium, etc., thereby improving taste by the aromatic taste of an anchovy and boosting nutrition by adding anchovies.COPYRIGHT KIPO 2014본 발명은, 양념이 가미되지 않은 건조 김("건조 김 원초")에 식용 기름과 소금 및 멸치 분말을 분사한 후에 굽기 때문에, 열량과 지방이 적고 단백질과 칼슘 등 무기물이 풍부해서 어린이들의 성장 발육과 갱년기 여성들의 골다공증 예방, 태아의 뼈 형성과 산모의 뼈 성분 보충에 탁월한 멸치 분말이 포함되도록 하여 멸치의 고소한 맛에 의하여 맛을 증대시키고 멸치의 영향을 추가함으로써 영양을 증대시킬 수 있는 멸치 맛 김을 제조하는 방법 및 그 방법에 의하여 제조된 김을 제공한다.
