一种螺蛳粉汤料生产系统及其生产工艺
- 专利权人:
- 广西螺霸王食品有限公司
- 发明人:
- 姚汉霖
- 申请号：
- CN201710957211.8
- 公开号：
- CN107736597A
- 申请日:
- 2017.10.16
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种螺蛳粉汤料生产系统及其生产工艺,属于辣椒油生产技术领域,包括熬制锅、调配罐、离心机、双联过滤器和存储罐。熬制锅的输出端与调配罐的输入端连接。调配罐的输出端与离心机的输入端连接。离心机的输出端与双联过滤器的输入端连接。双联过滤器的输出端与存储罐的输入端连接。本发明慢火熬制方法,保持了汤料传统的味道,汤料熬制后,进行全封闭管路,保证了汤料不被二次污染,继续保持原有味道,使用自动搅拌、恒温加热配料罐,保证汤料在二次配料在恒温下进行。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
