Summary "temperature tolerant chocolate" The present invention relates to temperature tolerant chocolate, particularly temperature tolerant chocolate comprising raw and processed chocolate ingredients where processed chocolate is present at <；50% (w / w) of unprocessed chocolate ingredients and processed chocolate mix. The invention also relates to processes for making said temperature tolerant chocolate.resumo “chocolate tolerante à temperatura” a presente invenção refere-se a chocolate tolerante à temperatura, particularmente chocolate tolerante à temperatura compreendendo ingredientes de chocolate não processado e de chocolate processado em que o chocolate processado está presente a <； 50% (p/p) dos ingredientes de chocolate não processado e mistura de chocolate processado. a invenção também refere-se a processos para a fabricação do referido chocolate tolerante à tem-peratura.
