一种竹叶腊肉制作方法
- 专利权人:
- 范润先
- 发明人:
- 范润先
- 申请号：
- CN201510048435.8
- 公开号：
- CN104522695A
- 申请日:
- 2015.01.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及腊肉加工方法，尤其是一种竹叶腊肉制作方法。其制作步骤如下：竹叶浆汁的制备、肉条准备、浸泡、腌制、清洗、熏制、风干。利用本方法所制得的腊肉不仅具有普通腊肉的优点，更具有竹叶的清香并且腊肉内含有竹叶提取物，降低了腊肉对人体的危害。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
