The present invention relates to an apparatus for sterilizing and drying dishes, capable of sterilizing dishes while drying the same by circulating hot air. By rapidly heating air in the sterilization and dry apparatus for circulation, it is possible to thoroughly dry and sterilize the dishes even at the internal center of the sterilization and dry apparatus, while saving power owing to shortened duration for dry.본 발명은 열풍을 순환시켜 식기를 건조함과 동시에 소독할 수 있는 식기 살균 및 건조 장치에 관한 것이다.본 발명은 다음과 같은 효과를 발휘한다.즉, 식기 살균 및 건조 장치 내부 공기를 급속도로 가열하여 순환시킴으로써 식기 살균 및 건조 장치의 내부 중앙의 식기까지 골고루 건조 및 소독할 수 있으며, 건조 시간이 단축됨으로 인해 전력을 절약할 수 있는 장점이 있다.
