Procedure for the degradation of bad odors by using a compound of 1-aza-3,7-dioxabicyclo [3.3.0] octane of the general formula (I) ** Formula ** representing R1, R2, R3, R4 so independent of each other residues which, in a compound of the general formula R1-C (>； = O) -R2 or R3-C (>； = O) -R4, result in an aldehyde of odorous substance with at least 6 carbon atoms or a ketone of odorous substance with at least 6 carbon atoms, representing R5, R6, R7 independently of each other H or a hydrocarbon moiety that can be cyclic or acyclic, be substituted or unsubstituted, branched or unbranched as well as saturated or unsaturatedProcedimiento para la degradación de malos olores mediante utilización de un compuesto de 1-aza-3,7- dioxabiciclo[3.3.0]octano de la fórmula general (I)**Fórmula** representando R1, R2, R3, R4 de manera independiente entre sí restos que, en un compuesto de la fórmula general R1-C(>；=O)-R2 o R3-C(>；=O)-R4, dan como resultado un aldehído de sustancia olorosa con al menos 6 átomos de carbono o una cetona de sustancia olorosa con al menos 6 átomos de carbono, representando R5, R6, R7 de manera independiente entre sí H o un resto hidrocarburo que puede ser cíclico o acíclico, estar sustituido o no sustituido, ramificado o no ramificado así como saturado o insaturado.
