Enzymes for inhibiting growth of biofilms and degrading biofilms. The enzymes comprise glycosyl hydrolases capable of degrading biofilms. The enzymes are formulated in compositions with and without antimicrobial agents. The enzymes with and without the antimicrobial agents are delivered to biofilms to degrade the biofilms and treat infections of microorganisms associated with the biofilms, delivered to surfaces to inhibit growth of biofilms thereon, and administered to animals to inhibit growth of biofilms therein.L'invention concerne des enzymes pour inhiber la croissance de biofilms et pour dégrader des biofilms. Les enzymes comprennent des glycosylhydrolases susceptibles de dégrader des biofilms. Les enzymes sont formulées dans des compositions avec et sans agents antimicrobiens. Les enzymes avec et sans les agents antimicrobiens sont distribuées aux biofilms pour dégrader les biofilms et traiter des infections de micro-organismes associées aux biofilms, distribuées aux surfaces pour inhiber la croissance de biofilms sur celles-ci, et administrées à des animaux pour inhiber la croissance de biofilms dans ceux-ci.