The present invention relates to a food additive composition using Tengcha. More particularly, the composition is characterized by comprising a Tengcha extract as an active ingredient. According to the present invention, excellent antioxidative and antimicrobial activity of the food additive composition prolongs a storage period of various foods, assists the health of consumers, and increases preference of various foods.본 발명은 등차를 이용한 식품 첨가 조성물에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 등차 추출물을 유효성분으로 포함하는 것을 특징으로 한다. 본 발명에 의하면, 식품 첨가 조성물의 우수한 항산화 및 항균활성으로 인해 각종 식품의 저장기간을 연장하고, 섭취자의 건강유지를 돕는 것은 물론, 각종 식품의 기호도를 높이는 효과가 있다.
