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一种营养均衡的豆腐汁及其加工方法
- 专利权人:
- 安徽新梦想农产品冷链仓储有限公司
- 发明人:
- 黄义灯
- 申请号：
- CN201810648559.3
- 公开号：
- CN108651627A
- 申请日:
- 2018.06.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 王菊珍
- 摘要：
- 本发明公开了一种营养均衡的豆腐汁及其加工方法，包括以下组分，豆腐汁100～300份，鱼粉50～200份，鸡蛋清100～200份，桂皮50～200份，茴香10～50份，花椒10～40份，大茴60～100份，辣椒10～30份，山萘40～50份，白芷10～20份，丁香50～80份，芝麻油2～10份，月桂5～15份，迷迭香2～15份，胡椒10～50份，虾仁10～80份，百里香3～20份，孜然20～40份，芥菜子10～30份，香菜子10～60份，食盐5～30份，罗勒6～40份，石膏20～60份，醋酸钙10～50份，以上组分均为重量份数。本发明口香味浓，营养全面，保健功能增强，既可作方便食品又可作菜肴。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
