一种基于超声辅助的杏鲍菇多糖的提取方法
- 专利权人:
- 南京财经大学
- 发明人:
- 王晗,段亚宁,朱泓静,胡秋辉,杨珊,杨帆,周莹,马高兴,陈舒雅
- 申请号：
- CN202110478885.6
- 公开号：
- CN113201077A
- 申请日:
- 2021.04.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2021
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种基于超声辅助的杏鲍菇多糖的提取方法，属于多糖提取技术领域。本发明所述提取方法包括以下步骤：1)将粉碎后的杏鲍菇与乙醇水溶液混合，静置4～12h，离心，得到沉淀；2)将步骤1)得到的沉淀与水混合，超声处理10～50min，离心，得到上清；所述超声处理的功率为348～580W，温度为20～60℃；3)将步骤2)得到的上清与乙醇水溶液混合，离心后取沉淀，得到杏鲍菇多糖。本发明所述方法极大保护了多糖的活性结构，保证了多糖的完整性，安全绿色无毒，工业成本低，时间短，可作为基料用于新型食品生产开发中。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
