抗氧化剂及其用途

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专利权人:

维加奥尔斯有限公司

发明人:

H·里波

申请号：

CN200480031298.7

公开号：

CN1871332A

申请日:

2004.08.20

申请国别(地区):

中国

年份:

2006

代理人:

吕彩霞`黄可峻

摘要：

含有溶解在短链醇液体载体物质中的抗坏血酸的抗氧化剂。该抗氧化剂是脂溶性的并且可以用于加入到食物脂肪或油中以延迟或防止制品中酸败的发展。所述醇优选是丙二醇。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/