The present invention relates to a broth slush manufacturing apparatus, the configuration of the storage unit is provided with a cylindrical space therein, the upper portion is opened, the base portion is formed in a plate-shaped shielding the upper portion of the storage portion, and through the base portion A shaft portion extending to the inside of the storage portion, a wing portion rotatable along the axis, extending to the inner wall of the storage portion, and a motor portion for providing power to rotate the shaft portion, wherein the wing portion The storage unit may move up and down inside the shaft.본 발명은 육수 슬러쉬 제조장치에 관한 것으로, 그 구성은, 내부에 원통형상의 공간이 마련되어 상부가 개방되는 저장부와, 판상으로 형성되어 상기 저장부의 상방을 차폐하는 베이스부와, 상기 베이스부를 관통하여 상기 저장부의 내부까지 연장되는 축부와, 상기 축을 따라 회전가능하고, 상기 저장부의 내측벽까지 연장되는 날개부와, 상기 축부가 회전할 수 있도록 동력을 제공하는 모터부를 포함하여 구성되고, 상기 날개부는 상기 축과 함께 상기 저장부이 내부에서 상하로 이동가능한 것을 특징으로 한다.
