Menschen mit Proteinmangel, wie z. B. Sportler, oder Personen mit verschiedenen Erkrankungen die auf enterale Ernährung angewiesen sind, haben häufig einen erhöhten Proteinbedarf. Diese Personen sind gezielt auf der Suche nach einem Lebensmittel, dass eine zusätzliche Proteinquelle liefert, die schnell im Körper verfügbar ist. Bevorzugt eine wohlschmeckende Proteinquelle, ein Genussmittel.Die Erfindung betrifft ein Lebensmittel auf Gelatinebasis, das entgegen handelsüblicher Gelatine und Produkten hieraus, ein vollwertiges Eiweiß, somit eine vollwertige Proteinquelle ist. Weiterhin mit Protein aufspaltenden Enzyme belegt ist und so aufgrund seiner Zusammensetzung vom menschlichen Körper gut aufgenommen werden kann, gut handhabbar somit einfach einzunehmen ist. Weiterhin kann es so gestaltet werden, dass es als wohlschmeckendes Genussmittel und/oder als Träger für zusätzliche Aminosäuren dienen kann. Wie z. B. Gummibärchen.People with protein deficiency, such as, for example, athlete, or people with various diseases are dependent on the enteral nutrition, frequently have an increased protein required. These persons can be specifically and in the search for a food, that an additional protein source, the rapidly in the body is available. Preferably a pleasant-tasting a protein source, a drink.The present invention relates to a food on gelatin, the counter to the commercially available gelatin and products thereof, a completely protein, thus a complete is a protein source. Furthermore, crankcase ventilation gases with protein enzymes is occupied and thus, due to its composition from the human body can easily be absorbed, easy to handle is thus easily is able to assume. Furthermore, it may be designed in such a way that it is in the form of palatable semi-luxury foods and / or as a support for additional amino acids can be used in the same. Such as, for example, rubber ram chen.
