프리스 렌나르트,레 크리슈토프 토마스,왁스만 뤼실,파이프 크리스토퍼 제임스,레저 마르틴,로레 크리스뗄
申请号：
KR1020187020240
公开号：
KR1020180107103A
申请日:
2017.02.03
申请国别(地区):
KR
年份:
2018
代理人:
摘要：
The present invention relates to a process for the production of a creamer comprising the steps of: (a) i) incorporating minerals into an oil component by high shear mixing to provide a first composition； And ii) mixing said first composition with an aqueous component to provide a second composition； Or (b) i) incorporating the mineral into the aqueous component to provide a first composition； And ii) mixing the first composition with an oil component to provide a second composition； iii) homogenizing said second composition from step ii) of (a) or (b) to provide an oil-in-water emulsion.본 발명은 크리머의 생성 방법에 관한 것으로, 상기 방법은 (a) i) 고전단 혼합에 의해 오일 성분 내로 광물을 혼입하여 제1 조성물을 제공하는 단계； 및 ii) 상기 제1 조성물을 수성 성분과 혼합하여 제2 조성물을 제공하는 단계； 또는 (b) i) 수성 성분 내로 광물을 혼입하여 제1 조성물을 제공하는 단계； 및 ii) 상기 제1 조성물을 오일 성분과 혼합하여 제2 조성물을 제공하는 단계； iii) (a) 또는 (b)의 단계 ii)로부터의 상기 제2 조성물을 균질화하여 수중유(oil-in-water) 에멀젼을 제공하는 단계를 포함하는, 방법.
