MEANS FOR HUNTING THE TASTE AND ODOR OF PEPTIDE HYDROLYSATES

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专利权人:

FREDERIC POTTECHER

发明人:

FREDERIC POTTECHER

申请号：

FR1153075

公开号：

FR2973650A1

申请日:

2011.04.08

申请国别(地区):

FR

年份:

2012

代理人:

摘要：

The subject of the invention is a composition based on peptide hydrolysates, comprising, in a homogeneous mixture, a combination of these hydrolysates with chocolate. Applications particularly in the food, nutraceutical, food and pharmaceutical supplements.L'invention a pour objet une composition à base d'hydrolysats peptidiques, renfermant, selon un mélange homogène, une combinaison de ces hydrolysats avec du chocolat. Applications notamment dans les domaines alimentaire, nutraceutique, des compléments alimentaire et pharmaceutique.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/