An antibacterial substance and an antibacterial agent which are more stable than conventional antibacterial agents and which can be used for various antibacterial objects, such as liquids, are provided. Soluble polysaccharide having an average molecular weight of 1,200,000 or more adhered with silver precipitation particles having a diameter of 1 nm or more in a dispersed state. This antimicrobial substance was dissolved in an aqueous solvent to prepare a liquid antibacterial agent. It is also characterized in that the silver concentration is 80 ppm or more.종래의 향균제에 비교하여 안정성이 높고, 또한, 여러 가지 액체인 항균 대상물에 사용 가능한 항균 물질이나 항균제를 제공한다. 직경이 1nm 이상인 은 석출 입자를 분산 상태로 부착시킨 평균 분자량 120만 이상인 수용성 다당류로 이루어진 항균 물질로 하였다. 이 항균 물질을 수계 용매 중에 용해시킨 상태에서 함유시킴으로써 액상 향균제로 하였다. 또, 상기 은의 농도가 80ppm 이상인 것에도 특징을 갖는다.
