一种柚香祛湿薯片的制作工艺
- 专利权人:
- 韦俊超
- 发明人:
- 韦俊超
- 申请号：
- CN201711224880.0
- 公开号：
- CN107997059A
- 申请日:
- 2017.11.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 农劲风
- 摘要：
- 本发明提供了一种柚香祛湿薯片的制作工艺，其通过将马铃薯切片、清洗、热烫后再进行油炸，油炸过程中在薯片表面粘裹一层由柚皮膏和淀粉制成的柚香淀粉糊，由此得到一种带有柚子香味的风味薯片。本发明的制作工艺步骤简单，实用性强，由于柚子皮性味辛温、苦甘，不仅具有健胃消食的功效，还是一种除风祛湿的良药，因此通过本工艺制作出来的薯片，除了具备特殊的柚香之外，同时还具有除风祛湿的效果，长期食用，能够很好地驱除人体内的湿气，远离亚健康的身体状态。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
