Bu buluş, kabuklu yemişlere uygulanan kabuk kırma veya çıtlatma işleminin, tam otomatik çalışan bir makine ile hijyenik ve hızlı bir şekilde yapılması ile ilgilidir. Elektrik Motorunun (27) dairesel hareketi ile mekanizma tahrik dişlisine (24) aktarılan hareket mekanizma tahrik mili (28) ile tüm mekanizmayı harekete geçirir. Sıkıştırma yatağı plakası (12) içinde çalışan sıkıştırıcı uç (17) ürünü kırıcı plakasına (16) dayar. Mekanizma sıkıştırdığı ürünü dairesel olarak döndürmeye başlar. Kırıcı (13) önüne gelen ürün burada sıkışır ve kırılma gerçekleşir.
