进风均匀的酱制品熏炉
- 专利权人:
- 天津市天宝楼食品研发有限公司
- 发明人:
- 赵国强
- 申请号：
- CN201310390144.8
- 公开号：
- CN103431366A
- 申请日:
- 2013.08.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种进风均匀的酱制品熏炉，包括烟熏室和发烟室以及控制柜，在烟熏室的柜体顶部还设置有匀风机构，所述的匀风机构包括与所述的柜体顶板间隔设置且其上密设有多个通孔的上孔板，多个可调节地设置在上孔板下方的调节板，所述的调节板上开设有与所述的上孔板通孔对应的透气孔，通过改变调节板相对上孔板的错开角度可实现出风的调节。本发明的烟熏炉在所述的进风口处设置匀风机构，该匀风机构利用两个孔板并通过调节孔板与上孔板错开的角度可对每个区域进行直接单独调控，这样综合起来能提高烟熏室内的烟雾均匀性，进一步提高烟熏质量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
