用于食品膨松剂的磷酸二氢钙的生产方法
- 专利权人:
- 中山大学
- 发明人:
- 马蕃
- 申请号：
- CN91103144.8
- 公开号：
- CN1027161C
- 申请日:
- 1991.05.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1994
- 代理人:
- 林灿志`叶贤京
- 摘要：
- 本发明涉及一种用于食品膨松剂的磷酸二氢钙的生产方法。其特征是以酒精体系代替现有技术的水液反应体系，即将碳酸钙和磷酸在酒精溶液中反应，便可得到产品。本发明的工艺过程非常简单，而且产率高，产品纯度高、质量好、粉粒非常柔细疏松，易于在面团中均匀分散和乳化，十分适宜用于配制食品膨松剂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
