吡咯并喹啉醌的凝胶
- 专利权人:
- 三菱瓦斯化学株式会社
- 发明人:
- 三毛门毅,池本一人,清水甫
- 申请号：
- CN201180038175.6
- 公开号：
- CN103052391A
- 申请日:
- 2011.08.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明的目的在于提供在室温附近能够容易凝胶化、在食品领域也有效的含有吡咯并喹啉醌的凝胶及其制造方法。根据本发明，提供在水中加入吡咯并喹啉醌的盐后，通过调节温度或调节pH，使溶解度降低，由此将吡咯并喹啉醌本身作为凝胶剂使用的含有吡咯并喹啉醌的凝胶及其制造方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
