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一种具有缓解疲劳作用的酒味饮料的制备方法
- 专利权人:
- 成都市爱购果果业有限公司
- 发明人:
- 梁武帝,伍伟林
- 申请号：
- CN201810292448.3
- 公开号：
- CN108624441A
- 申请日:
- 2018.03.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了提供一种具有缓解疲劳作用的酒味饮料的制备方法，解决现有技术中含咖啡因类的饮料不适宜于长期饮用的问题。本发明的制备方法包括称取沙棘10‑30份，远志20‑30份，莲子12‑35份，花粉15‑25份，米酒1000‑5000份，以及酿酒酵母，酿酒酵母的数量不低于106cfu/mL米酒；将沙棘、远志、莲子分别粉碎，得到沙棘粉、远志粉、莲子粉，再与花粉混合均匀，得到混合物；将混合物加入米酒混合均匀，再接种酿酒酵母发酵；发酵完成后，将发酵液过滤，调节酒精度，再次过滤，灌装，即得。本发明工艺简单，操作简便，采用本发明方法制备出的饮料具有明确的缓解疲劳的作用，不含咖啡因，适宜人群广泛。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
