用于冷却面包和回收放出的热的系统和方法
- 专利权人:
- 雷文顿国际控股公司
- 发明人:
- K·斯普瑞格
- 申请号：
- CN201180007231.X
- 公开号：
- CN102762943A
- 申请日:
- 2011.01.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 刘新宇`张会华
- 摘要：
- 本发明涉及用于在负压下冷却新烘焙的面包的系统（1）和方法，所述系统包括：负压室（2），其适于接收新烘焙的面包以冷却所述新烘焙的面包；诸如真空泵的负压源（3），其被连接到所述负压室（2）以从所述负压室（2）抽出流体并在所述负压室（2）内部产生负压；冷凝器（4），其用于使从所述负压室抽出的蒸汽冷凝并使冷凝水（19）与所述蒸汽分离。所述系统还包括加热罐（5），所述加热罐（5）具有将由所述冷凝器（4）产生的热用于对水进行加热的第一热交换器（6）。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
