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一种干粉加工装置和方法
- 专利权人:
- 肖映汉;肖建农；肖映汉；李慧武；何明安；黄海生;李慧武;黄海生;肖建农;何明安
- 发明人:
- 肖建农,肖映汉,李慧武,何明安,黄海生
- 申请号：
- CN201310507611.0
- 公开号：
- CN104544521A
- 申请日:
- 2013.10.24
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种干粉加工装置和方法，其特征在于从一干粉桶的开口向其内倒入待加工的食材，然后使所述干粉桶内部的食材在120-150℃之间加热6-12分钟；再控制所述驱动电机保持在每分钟30-60转的速度使所述食材冷却，冷却时间持续3-8分钟；进而以每分钟1500-2500转对该食材进行粉碎，粉碎时间5-10分钟，其中，底板具有一回转的工作面；刀片与该工作面同轴设置，且该刀片的旋转切削轨迹与该工作面之间的间隙为0.5-2.5mm。本方案结构简单，制作门槛低，不需要专业的食品加工知识即可制备熟化的干粉食物，并且其粉碎而得的干粉不会因为油脂而凝固，粉末颗粒分散而均匀。制备的速度快，且安全，不会产生有害气体，是为现代家居干粉食材的良好制作工具。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
