Vorgeschlagen werden wässrige Tensid-Zusammensetzungen enthaltend● ein oder mehrere alpha-Sulfofettsäuredisalze (A) der allgemeinen Formel (I), R1CH(SO3M1)COOM2 (I),worin der Rest R1 einen linearen oder verzweigten Alkyl- oder Alkenylrest mit 6 bis 18 C-Atomen bedeutet und die Reste M1 und M2 - unabhängig voneinander - ausgewählt werden aus der Gruppe H, Li, Na, K, Ca/2, Mg/2, Ammonium und Alkanolamine,● ein oder mehreren Proteinderivaten (B2), wobei es sich bei den Proteinderivaten (B2) um Umsetzungsprodukte von ein oder mehreren Proteinhydrolysaten (B1) mit Substanzen handelt, die ausgewählt werden der Gruppe Fettsäuren, Fettsäurechloride, Kationisierungsreagenzien und Proteinhydrolysate (B1), wobei es sich bei den Proteinhydrolysaten (B1) um Proteine, Peptide und/oder Aminosäuren handelt, die durch chemische und/oder enzymatische Hydrolyse von Proteinen aus pflanzlichen oder tierischen Quellen hergestellt werden, und● Wasser,wobei im Hinblick auf sogenannte Estersulfonate eine in den Patentansprüchen näher definierte Randbedingung einzuhalten ist. Diese Zusammensetzungen weisen ein gutes Schaumvermögen und eine angenehme Sensorik des Schaumes sowie eine gute Hautverträglichkeit auf und eignen sich für kosmetische Mittel sowie Wasch- und Reinigungsmittel.Suggested are aqueous surfactant compositions containingOne or more alpha-sulfofatty acid disalts (A) of the general formula (I),€ ƒ € ƒ € ƒ € ƒ € ƒ € ƒ € ƒ € ƒ R 1 CH (SO 3 M 1) COOM 2 € ƒ € ƒ € ƒ € ƒ € (I),in which the radical R 1 denotes a linear or branched alkyl or alkenyl radical having 6 to 18 C atoms and the radicals M 1 and M 2 - independently of one another - are selected from the group H, Li, Na, K, Ca / 2, Mg / 2, ammonium and alkanolamines,One or more protein derivatives (B2), wherein the protein derivatives (B2) are reaction products of one or more protein hydrolysates (B1) with substances selected from the group of fatty acids, fatty acid chlorides, cationizing reagen
