Disclosed is a personal care composition comprising glyceride ester crystals, a surfactant, a cationic polymer, and a liquid carrier. The personal care composition can form a greater amount of coacervate than a similar composition that does not contain glyceride ester crystals, and can exhibit superior tactile sensation during use. A method for preparing a personal care composition is also disclosed.グリセリドエステル結晶と、界面活性剤と、カチオン性ポリマーと、液体キャリアと、を含むパーソナルケア組成物が開示される。パーソナルケア組成物は、グリセリドエステル結晶を含まない同様の組成物よりも、多くの量のコアセルベートを形成することができ、また、使用中に優れた触感を呈することができる。パーソナルケア組成物の調製方法も開示される。