A mechanical harvester for harvesting produce with a core planted in a field is provided. The mechanical harvester includes a chassis, a positioning apparatus, a decoring device, and a transport assembly. The positioning apparatus is connected to the chassis and configured to position the produce in the ground for harvesting and decoring. The decoring device is connected to the positioning apparatus and configured to sever the core of the produce while the produce is in the ground. The transport assembly is connected to the chassis and configured to lift the cut produce from the ground and transport the cut produce to a processing unit or a storage container.Linvention concerne une récolteuse mécanique servant à récoler des produits agricoles à trognon plantés dans un champ. Cette récolteuse comprend un châssis, un appareil de positionnement, un dispositif de tranchage de trognon, ainsi quun ensemble de transport. Lappareil de positionnement est relié au châssis et configuré pour se placer sur le produit à récolter se trouvant dans la terre et dont le trognon doit être tranché. Le dispositif de tranchage de trognon est relié à lappareil de positionnement et configuré pour trancher le trognon du produit lorsque celui-ci se trouve dans la terre. Lensemble de transport est relié au châssis et configuré pour soulever de terre le produit agricole coupé et le transporter vers une unité de traitement ou un contenant de stockage.
