The present invention relates to a method for preserving chrysanthemum which prevents petals from falling during the production process and which does not decay the petals even in a high temperature and high humidity environment, A starch slurry having an adhesive strength to the calyx before application, an adhesive application process for positioning the calyx to wrap the petal, and a funnel-shaped process in which a calyx is wrapped around the calyx using a plastic wrap or a hole through which the flower-And a calyx process for sandwiching the pedestal.본 발명은 제조 과정에서 꽃잎이 떨어지는 것을 방지하면서, 고온 다습한 환경에서도 꽃잎이 부패하지 않으며, 촉촉한 생화 같은 느낌이 오래가는 국화 보존화 제조 방법에 관한 것으로, 탈수·탈색 공정 및 보존·착색 공정을 실시하기 전에 꽃받침에 접착력을 가지는 전분 슬러리를 도포한 후에 꽃잎을 감싸도록 상기 꽃받침을 위치시키는 접착제 도포 공정 및 비닐 랩을 이용하여 꽃받침을 감싸 보호하거나 내측 하방으로 꽃자루가 통과하는 홀이 형성된 깔때기 모양의 받침을 끼우는 꽃받침 공정을 더 포함하는 것을 특징으로 한다.
