The present invention relates to a method and apparatus for screening, in particular a method and apparatus for determining the egg shell characteristics of eggs, comprising the steps of: positioning the eggs to be examined Determining at least the deformation contact time, and determining the shell stiffness and / or egg shell strength of such eggs. Such a detection method can be suitably applied to a classifier for eggs. With this methodology, in a short time, quality parameters such as strength and / or stiffness can be determined for large quantities of products such as eggs in this case. With this decision, in a favorable manner, high requirements set in various technical and industrial fields can be met.본 발명은 검란 방법 및 장치, 특히 알의 난각 특성을 결정하기 위한 방법 및 장치에 관한 것으로, 상기 방법은, 검사될 알을 위치시키는 단계와, 디포머로, 이러한 알의 일부를 적어도 한번 변형시키는 단계와, 변형 접촉 시간을 적어도 결정하는 단계와, 이러한 알의 껍질 강성 및/또는 난각 강도를 결정하는 단계를 포함한다. 이러한 검출 방식은 알에 대한 분류기에 적절하게 적용될 수 있다. 이러한 방법론으로, 짧은 시간에, 본 경우에 알과 같은 다량의 제품에 대하여, 강도 및/또는 강성과 같은 품질 파라미터가 결정될 수 있다. 이러한 결정으로, 유리한 방식으로, 여러 기술 및 산업 분야에서 설정된 높은 요건이 충족될 수 있다.
