PURPOSE: A stainless steel drier for green and fermented teas is provided to reduce the drying time for tea leaves by drying the tea leaves at high temperatures.CONSTITUTION: A stainless steel drier for green and fermented teas comprises the following: a main body(10) which includes a drying chamber(30) inside and an opening for selectively opening and closing the front side, and formed of a stainless steel material an exhaust fan(13) for exhausting air from the drying chamber to the outside of the main body a blower fan(14) for inflowing air into the drying chamber, and circulating the air inside the main body a stainless steel tray installed in several layers inside the main body a heating unit heating the circulated air for drying ingredients on the tray a first flow path for passing the air inside the main body and a second flow path transferring the air from the inside of the drying chamber to the outside of the main body.COPYRIGHT KIPO 2013본 발명은 녹차와 발효차 스테인레스 건조기에 관한 것으로서, 상세하게는 스테인레스 재질로 이루어지면서 열풍에 의해 녹차와 발효차 잎을 건조하는 스테인레스 건조기에 관한 것이다. 본 발명에 의한 녹차와 발효차 스테인레스 건조기는, 내부 공간에 건조실을 가지면서, 전면의 선택적 개폐가 가능한 본체 상기 본체의 일면에 형성되어 상기 건조실 내부의 공기를 상기 본체의 외부로 배기하기 위한 배기구 상기 건조실의 내부 공간으로 공기를 유입하기 위한 유입구 상기 본체의 내부 공간에 복수의 층에 지지되는 채반 및 상기 채반에 수용되는 건조물의 건조를 위하여 유동 공기를 가열하는 가열유닛 을 포함하고, 상기 건조실과 상기 본체 사이에는, 상기 건조실의 공기가 상기 가열유닛에 의해 가열되어 상기 건조실의 내부 공간으로 유입되는 유로를 형성하는 제1공간과, 상기 건조실 내부 공간의 공기를 외부 공간으로 배출하는 제2공간이 형성된다. 이와 같은 본 발명에 의하면, 건조물의 건조를 위한 건조 시간이 절감되면서 건조물의 상태에 적합한 건조가 가능해지고, 건조물의 상태가 양호한 이점이 있다.
