Ershov Aleksandr Mikhajlovich (RU),Ершов Александр Михайлович (RU),Pokholchenko Vyacheslav Aleksandrovich (RU),Похольченко Вячеслав Александрович (RU),Ivanej Aleksandr Antonovich (RU),Иваней Александр,Ershov Aleksandr Mikhajlovich,Ершов Александр Михайлович,Pokholchenko Vyacheslav Aleksandrovich,Похольченко Вячеслав Александрович,Ivanej Aleksandr Antonovich,Иваней Александр Антонович
申请号：
RU2016114993
公开号：
RU0002629979C1
申请日:
2016.04.18
申请国别(地区):
RU
年份:
2017
代理人:
摘要：
FIELD: food industry.SUBSTANCE: smoke generator includes a vertical insulated cylindrical housing, a removable conical hopper for wood, a vertical shaft with a tedder, a smoke chamber, chimneys. The vertical shaft passes through the height of the hopper. The dosing device is made in the form of a steel disc with a segment bent 90° upwards, and is located on the shaft end at the hopper bottom. A segment cut-out for the batch feeding of wood raw material into the smoke chamber is made in the bunker bottom. The smoke chamber is a thin-walled removable replaceable conical-shaped cup with perforations in the bottom. A heating element is mounted on the outer side of the cup by coiling over its surface. Outside the heating element there is a steel reflector of thermal radiation, also conical-shaped. In the lower part of the smoke generator, a pipe with a valve is brought directly to the pyrolysis area for the dosed supply of air in the required amount for the flameless smouldering of the wood raw material.EFFECT: use of the invention will increase the smoke generator efficiency.6 cl, 1 dwgИзобретение относится к оборудованию для пищевой промышленности и предназначено для генерации дыма в коптильных установках. Дымогенератор включает вертикальный теплоизолированный цилиндрический корпус, съемный конический бункер для древесины, вертикальный вал с ворошителем, камеру дымообразования, дымоводы. Вертикальный вал проходит по высоте бункера. Дозирующее устройство выполнено в виде стального диска с отогнутым на 90° вверх сегментом и расположено на конце вала у днища бункера. В днище бункера выполнен сегментный вырез для порционной подачи древесного сырья в камеру дымообразования. Камера дымобразования представляет собой тонкостенный съемный сменный стакан конической формы с перфорацией в дне. С внешней стороны стакана навивкой по его поверхности установлен ТЭН. Снаружи ТЭНа размещен стальной отражатель теплового излучения также конической формы. В нижней части дымогенератора непо
